Andrea Iervolino, rinomato produttore cinematografico internazionale e presidente di Mercato Metropolitano, ha presentato il documentario The Unknown Chefs, la prima produzione completa di Mercato Metropolitano Studios, la nuova divisione creativa che unisce cucina, arte, cinema e responsabilità sociale in un’iniziativa unica e stimolante.
Trasformare uno spazio in un’esperienza condivisa
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“Quando ho assunto la presidenza di Mercato Metropolitano – spiega Andrea Iervolino – ho voluto trasformare uno spazio straordinario in una missione condivisa. Oggi non è solo una food court, ma un laboratorio di umanità, un ecosistema dove il cibo diventa arte, cinema e unione.” Il mercato londinese diventa quindi anche uno studio cinematografico, un luogo aperto ai sogni e alle storie di chiunque desideri condividere esperienze autentiche e significative.
Un percorso tra persone, culture e creatività
Il documentario, girato a Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, segue le vite di chi costruisce ponti tra culture diverse grazie alla cucina. Chef, rifugiati, artigiani, madri single e giovani imprenditori trasformano la passione per il cibo in percorsi di rinascita personale.
“Ogni piatto racconta una storia, ogni sapore custodisce una memoria,” afferma Andrea Iervolino. Il film celebra la vita, la Londra multiculturale e l’umanità che anima Mercato Metropolitano.
Mercato Metropolitano Studios: dove il cibo racconta storie
La nascita di Mercato Metropolitano Studios rappresenta un passaggio innovativo per il gruppo: uno spazio dove le esperienze reali diventano film e la sostenibilità si integra con la creatività. Il progetto punta a creare contenuti audiovisivi su cultura alimentare, inclusione ed educazione sociale.
“Ogni volta che una storia viene raccontata, un sogno trova il suo posto nel mondo,” aggiunge Andrea Iervolino. Con The Unknown Chefs il cinema diventa uno strumento concreto di cambiamento.
Un mercato che celebra culture e tradizioni
Con milioni di visitatori ogni anno e un fatturato significativo, Mercato Metropolitano rappresenta un modello di economia sostenibile e inclusiva. Oltre 40 cucine internazionali convivono, supportate da programmi di formazione, riduzione degli sprechi e valorizzazione dei produttori locali.
“Definisco Mercato Metropolitano le Nazioni Unite del Cibo,” spiega Andrea Iervolino. Un luogo dove la diversità non viene solo accettata, ma viene celebrata.
Londra capitale di inclusione e innovazione
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Durante la presentazione Andrea Iervolino ha ringraziato Sadiq Khan, sindaco di Londra, per la visione aperta e il sostegno alla valorizzazione delle differenze culturali nella città.
“Il Sindaco Khan ha compreso che la vera forza di una città moderna risiede nella sua diversità. Londra accoglie e valorizza le differenze, e questo è il suo segreto.” The Unknown Chefs nasce anche grazie a questa energia positiva.
Raccontare storie che uniscono persone e culture
La premiere si svolgerà presso Mercato Metropolitano Elephant & Castle, simbolo della rinascita urbana londinese. Ogni giorno migliaia di persone si incontrano tra profumi, suoni e sorrisi, dimostrando come la cucina possa diventare un ponte tra mondi diversi.
“Il futuro del cinema sarà sempre più umano. The Unknown Chefs rappresenta il primo passo di un lungo percorso in cui le storie delle persone comuni diventano patrimonio collettivo.”
A cura di Nora Taylor
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